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書誌情報サマリ

書名

おいしい漬け物138品基本の便利帳   Seishun super books  

著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910628776
書誌種別 図書(日本語)
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8
ページ数 224p
大きさ 20cm
分類記号 596.3
漬物
書名 おいしい漬け物138品基本の便利帳   Seishun super books  
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ヒャクサンジュウハッピン キホン ノ ベンリチョウ
内容紹介 ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。
著者紹介 料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148330822一般図書596/キ/自動書庫 帯出可在庫中 

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杵島 直美
2005
596.3 596.3
漬物
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