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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910755511 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
パラダイス山元/著・写真
|
著者名ヨミ |
パラダイス ヤマモト |
出版者 |
マガジンハウス
|
出版年月 |
2006.11 |
ページ数 |
109p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
|
|
料理(中国) |
書名 |
餃子のスゝメ |
書名ヨミ |
ギョウザ ノ ススメ |
内容紹介 |
日本全国の本当に美味い餃子店を、あなたは知っていますか? 冷凍餃子工場へ大潜入、深夜のファミレス餃子、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりのほか、会員制餃子店「蔓餃苑」のマル秘レシピを大公開。 |
著者紹介 |
1962年札幌市生まれ。荻窪餃子「蔓餃苑」苑主、マンボミュージシャン、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表など、さまざまな肩書きを持つ。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0148714504 | 一般図書 | 596.22/パ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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