蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
家庭で楽しむ薬膳薬酒
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著者名 |
謝 敏琪/著
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著者名ヨミ |
シャ ビンキ |
出版者 |
金園社
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出版年月 |
1998.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810056617 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
謝 敏琪/著
|
著者名ヨミ |
シャ ビンキ |
出版者 |
金園社
|
出版年月 |
1998.9 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.583
|
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食餌療法 東洋医学 料理(中国) 薬酒 |
書名 |
家庭で楽しむ薬膳薬酒 |
書名ヨミ |
カテイ デ タノシム ヤクゼン ヤクシュ |
内容紹介 |
日常的な食材で、身体の調子に合わせ、家庭でアレンジして作れる薬膳・薬酒を紹介。生薬別・食材別に分けて配列し、その効能と作り方を詳しくわかりやすく解説。症状別インデックスも付す。 |
著者紹介 |
1953年中国上海市生まれ。84年東京大学薬学部薬品作用学教室に入学、漢方エキスの研究に専念する。味の素株式会社を経て、現在、薬膳レストラン「シンフウ」の薬膳アドバイザー。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0143886075 | 一般図書 | 498.5/シ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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