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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910593473 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
かわぐち おさむ/へん
はやかわ じゅんこ/え
|
著者名ヨミ |
カワグチ オサム ハヤカワ ジュンコ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
648.18
|
|
チーズ |
書名 |
チーズの絵本 つくってあそぼう |
書名ヨミ |
チーズ ノ エホン |
内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。 |
著者紹介 |
1950年名古屋市生まれ。酪農学園大学卒業。ドイツ、アメリカで酪農技術研修、スイス・オーストリアでチーズ製造技術研修。現在、中標津町畜産食品加工研修センター勤務。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0148252489 | 児童書 | 64/チ/ | 3階児童 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0148253305 | 児童書 | 50/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
西府 | 0148255201 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
武蔵台 | 0145697397 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
新町 | 0170482715 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
6 |
住吉 | 0148253982 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
7 |
紅葉丘 | 0148253552 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
8 |
宮町 | 0148255920 | 児童書 | 50/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
9 |
片町 | 0145697470 | 児童書 | 64/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
10 |
生涯学習 | 0148254584 | 児童書 | 50/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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