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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズの絵本   つくってあそぼう  

著者名 かわぐち おさむ/へん
著者名ヨミ カワグチ オサム
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910593473
書誌種別 図書(日本語)
著者名 かわぐち おさむ/へん   はやかわ じゅんこ/え
著者名ヨミ カワグチ オサム ハヤカワ ジュンコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 648.18
チーズ
書名 チーズの絵本   つくってあそぼう  
書名ヨミ チーズ ノ エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。
著者紹介 1950年名古屋市生まれ。酪農学園大学卒業。ドイツ、アメリカで酪農技術研修、スイス・オーストリアでチーズ製造技術研修。現在、中標津町畜産食品加工研修センター勤務。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148252489児童書64/チ/3階児童 帯出可在庫中 
2 白糸台  0148253305児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 
3 西府   0148255201児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
4 武蔵台  0145697397児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
5 新町   0170482715児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
6 住吉   0148253982児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
7 紅葉丘  0148253552児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
8 宮町   0148255920児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 
9 片町   0145697470児童書64/チ/地区開架 帯出可在庫中 
10 生涯学習 0148254584児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 

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2005
648.18 648.18
チーズ
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