蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
試薬・キットを使っただれでもできる実験 学校環境・食品衛生
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著者名 |
金井 美恵子/共著
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著者名ヨミ |
カナイ ミエコ |
出版者 |
少年写真新聞社
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出版年月 |
2004.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910488532 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
金井 美恵子/共著
岩谷 晶子/共著
|
著者名ヨミ |
カナイ ミエコ イワヤ アキコ |
出版者 |
少年写真新聞社
|
出版年月 |
2004.3 |
ページ数 |
66p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
498.15
|
|
衛生試験 食品衛生 |
書名 |
試薬・キットを使っただれでもできる実験 学校環境・食品衛生 |
書名ヨミ |
シヤク キット オ ツカッタ ダレデモ デキル ジッケン |
内容紹介 |
教室の湿度・輻射熱、飲料水やプールの残留塩素・pH、食品の鮮度、食器の洗浄効果、食品添加物等について、養護教諭、家庭科教諭、或は栄養士が食品及び環境を管理する上で役立つよう、検査キットによる測定法を中心に解説。 |
著者紹介 |
実践女子大大学院家政学研究科食物栄養専攻修了。相模女子大短大部食物栄養学科助教授。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0147940829 | 一般図書 | 498.1/カ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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