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書誌情報サマリ
書名 |
コーヒーと南北問題 「キリマンジャロ」のフードシステム
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著者名 |
辻村 英之/著
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著者名ヨミ |
ツジムラ ヒデユキ |
出版者 |
日本経済評論社
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出版年月 |
2004.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910482887 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
辻村 英之/著
|
著者名ヨミ |
ツジムラ ヒデユキ |
出版者 |
日本経済評論社
|
出版年月 |
2004.2 |
ページ数 |
269p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
617.3
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コーヒー タンザニア-農業 |
書名 |
コーヒーと南北問題 「キリマンジャロ」のフードシステム |
書名ヨミ |
コーヒー ト ナンボク モンダイ |
内容紹介 |
一次産品の価格はなぜ生産者に不利なのか。「キリマンジャロ」コーヒーの生産から日本の消費までの事例分析、南北問題論からフードシステム論に至る多様な理論の検討によって、貧困緩和やフェア・トレード等を視野に解明する。 |
著者紹介 |
1967年愛知県生まれ。京都大学農学研究科博士課程修了。農学博士。現在、京都大学農学研究科助教授。著書に「南部アフリカの農村協同組合」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0149374183 | 一般図書 | 617/ツ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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