蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
フライパンでつくる脇屋流基本のチャイニーズ
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著者名 |
脇屋 友詞/著
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著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2003.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910461346 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
脇屋 友詞/著
|
著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.12 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
|
|
料理(中国) |
書名 |
フライパンでつくる脇屋流基本のチャイニーズ |
書名ヨミ |
フライパン デ ツクル ワキヤリュウ キホン ノ チャイニーズ |
内容紹介 |
フライパンでつくる普段着おかず中国料理の定番レシピを紹介する。店では食べられないギョーザや丼物、季節の野菜料理など、極端に食材を減らしたシンプルで体にやさしいレシピが満載。 |
著者紹介 |
1958年北海道生まれ。96年「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。01年オーナーシェフとして、東京赤坂に「Wakiya一笑美茶楼」をオープン。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0147798870 | 一般図書 | 596/ワ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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