蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
プレートメニュー・サンドイッチ・スープ・スイーツ カフェデリそうざいアイデア集
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著者名 |
日高 良実/著
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著者名ヨミ |
ヒダカ ヨシミ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2003.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910461209 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
日高 良実/著
|
著者名ヨミ |
ヒダカ ヨシミ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2003.12 |
ページ数 |
105p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
|
料理 |
書名 |
プレートメニュー・サンドイッチ・スープ・スイーツ カフェデリそうざいアイデア集 |
書名ヨミ |
プレート メニュー サンドイッチ スープ スイーツ |
内容紹介 |
ランチタイムにぴったりのプレートメニュー、さまざまなパンを使ったサンドイッチ、素材のうまみを存分に味わうスープ、気軽につくれるスイーツのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1957年神戸生まれ。アクアパッツァ、クチーナトキオネーゼ・コジマ、マンジャペッシェ、アクアヴィーノ、ザ・プレイスを統括する総料理長。 |
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日本語 |
累積注記 |
表紙の書名:<Today's plate><Sandwich><Soup><Sweet> |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0147798953 | 一般図書 | 596/ヒ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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