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書誌情報サマリ

書名

天然モノは安全なのか? 有機野菜やハーブもあぶない    

著者名 James P.Collman/[著]
著者名ヨミ James P Collman
出版者 丸善
出版年月 2003.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910443505
書誌種別 図書(日本語)
著者名 James P.Collman/[著]   渡辺 正/訳   久村 典子/訳
著者名ヨミ James P Collman ワタナベ タダシ ヒサムラ ノリコ
出版者 丸善
出版年月 2003.9
ページ数 240,13p
大きさ 19cm
分類記号 498
衛生 食品衛生 毒物・劇物 環境衛生
書名 天然モノは安全なのか? 有機野菜やハーブもあぶない    
書名ヨミ テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ
内容紹介 「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
著者紹介 1932年生まれ。スタンフォード大学教授。全米科学アカデミー会員。金属酵素のモデル化、有機金属化学、高温超伝導体の研究を行う。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0147663538一般図書498/コ/自動書庫 帯出可在庫中 

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James P.Collman 渡辺 正 久村 典子
2003
498 498
衛生 食品衛生 毒物・劇物 環境衛生
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