蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
はじめてのイタリア野菜 60種の育て方と食べ方
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著者名 |
藤目 幸擴/著
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著者名ヨミ |
フジメ ユキヒロ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2015.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001106467 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
藤目 幸擴/著
|
著者名ヨミ |
フジメ ユキヒロ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
978-4-540-14233-8 |
分類記号 |
626
|
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蔬菜-栽培 料理-野菜 |
書名 |
はじめてのイタリア野菜 60種の育て方と食べ方 |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ イタリア ヤサイ |
内容紹介 |
イタリアをはじめヨーロッパでよく料理に用いられる野菜全60種をとりあげ、基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワンポイントなどを、写真とともに紹介する。 |
著者紹介 |
京都大学大学院農学研究科修了。農学博士(京都大学)。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長ほか。野菜の生理・生態が専門。イタリア野菜の栽培指導なども行う。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0173662040 | 一般図書 | 626/フ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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