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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

産地発たけのこ料理   Cooking & homemade  

著者名 並川 悦子/著
著者名ヨミ ナミカワ エツコ
出版者 創森社
出版年月 2003.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910391746
書誌種別 図書(日本語)
著者名 並川 悦子/著
著者名ヨミ ナミカワ エツコ
出版者 創森社
出版年月 2003.3
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
料理-野菜 筍
書名 産地発たけのこ料理   Cooking & homemade  
書名ヨミ サンチハツ タケノコ リョウリ
内容紹介 京都・乙訓地域は日本でも有数のタケノコ産地。長年、タケノコの郷土料理を見直したり、新メニューを考案したりしている著者が、タケノコの生かし方、食べ方を手ほどきする。
著者紹介 京都府生まれ。家庭料理研究家。「おふくろの味会」代表。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0147506737一般図書596/ア/自動書庫 帯出可在庫中 

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2003
2003
596.37 596.37
料理-野菜 筍
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