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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アイスクリームの絵本   つくってあそぼう  

著者名 みやち ひろひと/へん
著者名ヨミ ミヤチ ヒロヒト
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910597693
書誌種別 図書(日本語)
著者名 みやち ひろひと/へん   いしい きよたか/え
著者名ヨミ ミヤチ ヒロヒト イシイ キヨタカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 596.65
アイスクリーム
書名 アイスクリームの絵本   つくってあそぼう  
書名ヨミ アイスクリーム ノ エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。6巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。
著者紹介 1937年愛媛県生まれ。広島大学水畜産学部畜産学科卒業。乳業メーカーに30年間勤務。アイスクリーム開発研究所を設立し、パステルを開店。現在、広島県立農業技術大学校非常勤講師。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148266406児童書59/ア/3階児童 帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0148283526児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 
3 西府   0172986192児童書59/ア/地区開架 帯出可在庫中 
4 新町   0170498869児童書59/ア/地区開架 帯出可在庫中 
5 住吉   0170918015児童書59/ア/地区開架 帯出可在庫中 
6 押立   0172947012児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 
7 宮町   0148294259児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 
8 片町   0145698973児童書59/ア/地区開架 帯出可貸出中  ×
9 生涯学習 0145698551児童書50/ツ/地区開架 帯出可在庫中 

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2005
453.8 453.8
火山
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