蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
本当に旨いたまご料理の作り方100 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
|
| 著者名 |
ホテルニューオータニ／監修
|
| 著者名ヨミ |
ホテル ニュー オータニ |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2016.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1000001242075 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
ホテルニューオータニ／監修
|
| 著者名ヨミ |
ホテル ニュー オータニ |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
978-4-8022-0239-8 |
| 分類記号 |
596.3
|
|
料理 卵 |
| 書名 |
本当に旨いたまご料理の作り方100 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで |
| 書名ヨミ |
ホントウ ニ ウマイ タマゴリョウリ ノ ツクリカタ ヒャク |
| 内容紹介 |
チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表：
| № |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
モーツァルトとサリエーリ |
|
|
|
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| 2 |
ペスト蔓延下の宴 |
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| 3 |
けちな騎士 |
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| 4 |
石の客 |
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| 5 |
青銅の騎士 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0174051821 | 一般図書 | 596/ﾎ/ | ３階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
武蔵台 | 0174062380 | 一般図書 | 596/ﾎ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 3 |
紅葉丘 | 0174053736 | 一般図書 | 596/ﾎ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 4 |
宮町 | 0174063453 | 一般図書 | 596/ﾎ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 5 |
片町 | 0174062828 | 一般図書 | 596/ﾎ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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