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書誌情報サマリ

書名

家庭で作る極上キムチ キムチ19品とキムチ&薬念料理    

著者名 豊田 久子/著
著者名ヨミ トヨタ ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910347940
書誌種別 図書(日本語)
著者名 豊田 久子/著
著者名ヨミ トヨタ ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
キムチ
書名 家庭で作る極上キムチ キムチ19品とキムチ&薬念料理    
書名ヨミ カテイ デ ツクル ゴクジョウ キムチ
内容紹介 これほど「はまる」とは思ってもみませんでした! 100人いれば100通りの味があるといわれるキムチの漬け方をはじめ、薬念で作るご飯のおかず&酒の肴などを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。小説家豊田有恒の妻。レストラン「キハチ」の厨房で10余年働き、今は専業主婦の傍ら料理指導などを行う。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145925376一般図書596/ト/自動書庫 帯出可在庫中 

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