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書誌情報サマリ

書名

デタラメ食品表示このラベルが危ない! 「店先にあふれるウソ」の見抜き方    

著者名 垣田 達哉/著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 リヨン社
出版年月 2002.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910313480
書誌種別 図書(日本語)
著者名 垣田 達哉/著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 リヨン社
出版年月 2002.6
ページ数 203p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
食品衛生 品質表示
書名 デタラメ食品表示このラベルが危ない! 「店先にあふれるウソ」の見抜き方    
書名ヨミ デタラメ ショクヒン ヒョウジ コノ ラベル ガ アブナイ
内容紹介 狂牛病検査前の牛肉もお店で売ってたって知ってました? デタラメな食品表示の現状や法律の裏をかいた表示などについて解説。その見抜き方、選び方、注意することなどを具体的な事例を示しながらわかりやすく説明する。
著者紹介 1953年岐阜市生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表、表示問題アドバイザー。著書に「食品表示どちらが安全?」「もうだまされない食品表示」等。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145542676一般図書498.5/カ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2002
498.54 498.54
食品衛生 品質表示
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