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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910271529 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
林家 木久蔵/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシヤ キクゾウ |
出版者 |
フレーベル館
|
出版年月 |
2001.12 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
779.13
|
|
落語 食品 料理 |
書名 |
落語の隠し味 |
書名ヨミ |
ラクゴ ノ カクシアジ |
内容紹介 |
木久蔵師匠が落語を通じて日本の食の世界を解説。魚・菜・膳・麵・珍・菓・呑など、多彩なテーマで江戸時代の暮らしぶり、食べ物と人の関わりが浮かび上がる。イラストは師匠の描き下ろし作品。 |
著者紹介 |
昭和12年東京生まれ。都立中野工業高校食品化学科卒業。35年落語家・三代目桂三木助門下に入門。師匠没後、八代目林家正蔵門下に移る。47年真打ち昇進。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0145508941 | 一般図書 | 779/ハ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
武蔵台 | 0144944873 | 一般図書 | 779/ハ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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