検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくってみよう滋賀の味 山の幸野の幸湖の幸    

著者名 滋賀の食事文化研究会/著
著者名ヨミ シガ ノ ショクジ ブンカ ケンキュウカイ
出版者 サンライズ出版
出版年月 2001.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910264925
書誌種別 図書(日本語)
著者名 滋賀の食事文化研究会/著
著者名ヨミ シガ ノ ショクジ ブンカ ケンキュウカイ
出版者 サンライズ出版
出版年月 2001.10
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
料理(日本)
書名 つくってみよう滋賀の味 山の幸野の幸湖の幸    
書名ヨミ ツクッテ ミヨウ シガ ノ アジ
内容紹介 滋賀の食の特徴は、お米と湖魚が柱になって、発酵食品が発達したこと。それを豆、芋、野菜などが補って栄養的にもバランスが取れている。ふなずし、あめのいお御飯、丁稚ようかんなど、滋賀の郷土料理の作り方を紹介する。
日本語



目次


内容細目表:

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0143329308一般図書596/ツ/自動書庫 帯出可在庫中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
596.21 596.21
料理(日本)
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。