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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ　一生“食”を楽しむために　　　　

著者名 井藤 英喜／監修
著者名ヨミ イトウ ヒデキ
出版者 法研
出版年月 2013.11

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000856581
書誌種別 図書（日本語）
著者名 井藤 英喜／監修 　 金丸 晶子／監修 　 金丸 絵里加／料理指導
著者名ヨミ イトウ ヒデキ　カネマル,アキコ　カナマル エリカ
出版者 法研
出版年月 2013.11
ページ数 143p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-87954-997-6
分類記号 498.59
料理　高齢者　嚥下障害
書名 嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ　一生“食”を楽しむために　　　　
書名ヨミ カミズライ ノミコミニクイ コマッタ トキ ノ トクセン レシピ
内容紹介 口腔内のトラブルで食べ物が嚙みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人が、誤嚥の心配を減らし、少しでも安心して食べることができるレシピを紹介。調理の工夫なども解説する。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0172575938一般図書498.5/ｶ/４階一般　帯出可在庫中  ○
2 白糸台　　0172586893一般図書498.5/ｶ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 西府　　　0172580995一般図書498.5/ｶ/地区開架　帯出可在庫中  ○
4 武蔵台　　0172582009一般図書498.5/ｶ/地区開架　帯出可在庫中  ○
5 紅葉丘　　0172748618一般図書498.5/ｶ/地区開架　帯出可在庫中  ○
6 片町　　　0172637456一般図書498.5/ｶ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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