蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方 SB新書
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著者名 |
氏家 健治/著
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著者名ヨミ |
ウジイエ,ケンジ |
出版者 |
SBクリエイティブ
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出版年月 |
2014.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000877005 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
氏家 健治/著
|
著者名ヨミ |
ウジイエ,ケンジ |
出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2014.1 |
ページ数 |
194p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-7973-7510-7 |
分類記号 |
675
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ブランディング |
書名 |
1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方 SB新書 |
書名ヨミ |
ヒトツ サンゼンエン ノ ガトー ショコラ ガ トブ ヨウニ ウレル ワケ |
内容紹介 |
1店1品主義の真髄とは? 扱う商品はガトーショコラだけ。値段もサイズもお店もたった1つしかない。驚異のビジネスモデルでスイーツをトッププランドに育てた著者が、どの業界にも通じる儲けのカラクリを公開する。 |
著者紹介 |
1968年東京生まれ。「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。ホテルオークラ東京などで修業を重ね29歳で独立。テレビや専門誌などで調理指導などをするほかプロ向けの講習会・講演会も行う。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0173290776 | 一般図書 | M675/ウ/シンショ | 返却6 A-4 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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