検索結果書誌詳細

図書日本語
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい漬け物　旬の野菜で旬の漬け物　　　　

著者名 浜谷 直樹／著
著者名ヨミ ハマタニ ナオキ
出版者 日東書院
出版年月 2001.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910210003
書誌種別 図書（日本語）
著者名 浜谷 直樹／著
著者名ヨミ ハマタニ ナオキ
出版者 日東書院
出版年月 2001.5
ページ数 212p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
漬物
書名 おいしい漬け物　旬の野菜で旬の漬け物　　　　
書名ヨミ オイシイ ツケモノ
内容紹介 おいしく漬け物を漬けてみよう。漬け床・漬け汁の作り方や、大根や白菜、山芋やれん根やしょうが等の素材別の漬け方を解説する。漬け物を使っての料理のレパートリーも紹介。
著者紹介 1961年生まれ。東京都出身。百貨店外食部門を経て独立。「味工房 直 青山料理スタジオ」主宰。食品・料理・飲食コンサルティング、個人向け料理レッスンなどを手がける。
日本語



目次


内容細目表：

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 生涯学習　0145456802一般図書596/ﾊ/地区開架　帯出可在庫中  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
【ばいばい】 ばいばい
まつい のりこ／… 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【くれよんのくろくん】 くれよんのくろくん
なかや みわ／さ… 【ルラルさんのにわ】 ルラルさんのにわ
いとう ひろし／… 【けんかのきもち】 けんかのきもち
柴田 愛子／文,… 【うたえほん3】 うたえほん3
つちだ よしはる… 【コッケモーモー!】 コッケモーモー!
ジュリエット・ダ… 【10ぴきのかえるのたなばたまつり】 10ぴきのかえるのたなばたまつり
間所 ひさこ／さ… 【ごめんねともだち】 ごめんねともだち
内田 麟太郎／作… 【悪意】 悪意
東野 圭吾／[著… 【アンパンマンとナガネギマン】 アンパンマンとナガネギマン
やなせ たかし／… 【しろいうさぎとくろいうさぎ】 しろいうさぎとくろいうさぎ
ガース・ウイリア… 【むしたちのうんどうかい】 むしたちのうんどうかい
得田 之久／文,… 【おたんじょうび】 おたんじょうび
まつい のりこ／… 【ちいさいおうち】 ちいさいおうち
ばーじにあ・りー… 【しりとりのだいすきなおうさま】 しりとりのだいすきなおうさま
中村 翔子／作,… 【お化けの真夏日】 お化けの真夏日
川端 誠／作 【ヨセフのだいじなコート】 ヨセフのだいじなコート
シムズ・タバック… 【ねずみくんとゆきだるま】 ねずみくんとゆきだるま
なかえ よしを／… 【みんなでね】 みんなでね
まつい のりこ／… 【しんかんせんのぞみ700だいさくせ…】 しんかんせんのぞみ700だいさくせ…
横溝 英一／文と… 【秘密】 秘密
東野 圭吾／著 【おにのめん】 おにのめん
川端 誠／[作] 【ルラルさんのごちそう】 ルラルさんのごちそう
いとう ひろし／… 【かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…】 かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…
原 ゆたか／さく… 【にんきもののはつこい】 にんきもののはつこい
森 絵都／文,武… 【ケーキができたわけ】 ケーキができたわけ
さとう わきこ／… 【ハリー・ポッターとアズカバンの囚人】 ハリー・ポッターとアズカバンの囚人
J.K.ローリン… 【ネコのタクシー】 ネコのタクシー
南部 和也／さく… 【めぐろのさんま】 めぐろのさんま
川端 誠／[作] 【かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…】 かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…
原 ゆたか／さく… 【ももいろのきりん】 ももいろのきりん
中川 李枝子／さ… 【おおきなおおきなおいも　：　鶴巻幼…】 おおきなおおきなおいも　：　鶴巻幼…
赤羽 末吉／さく… 【こぶたほいくえん】 こぶたほいくえん
なかがわ りえこ… 【あめふり】 あめふり
まつい のりこ／… 【夏の庭-The Friends-】 夏の庭-The Friends-
湯本 香樹実／作 【ルラルさんのバイオリン】 ルラルさんのバイオリン
いとう ひろし／… 【あっちゃんあがつく　：　たべものあ…】 あっちゃんあがつく　：　たべものあ…
みね よう／げん… 【ばけねこになりたい】 ばけねこになりたい
[せな けいこ／… 【西の魔女が死んだ】 西の魔女が死んだ
梨木 香歩／著 【果つる底なき】 果つる底なき
池井戸 潤／[著… 【おつきみうさぎ】 おつきみうさぎ
中川 ひろたか／… 【だいすき!はたらくくるま】 だいすき!はたらくくるま
ファリマン・スタ… 【にんきものをめざせ!】 にんきものをめざせ!
森 絵都／文,武… 【ねらわれた星】 ねらわれた星
星 新一／作,和… 【でこちゃんとらすたくん】 でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… 【たなばたものがたり】 たなばたものがたり
舟崎 克彦／文,… 【ぶどう畑のアオさん】 ぶどう畑のアオさん
馬場 のぼる／文… 【どんどこももんちゃん】 どんどこももんちゃん
とよた かずひこ… 【R.P.G.】 R.P.G.
宮部 みゆき／著
2001
【ばいばい】 ばいばい
まつい のりこ／… 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【くれよんのくろくん】 くれよんのくろくん
なかや みわ／さ… 【ルラルさんのにわ】 ルラルさんのにわ
いとう ひろし／… 【けんかのきもち】 けんかのきもち
柴田 愛子／文,… 【うたえほん3】 うたえほん3
つちだ よしはる… 【コッケモーモー!】 コッケモーモー!
ジュリエット・ダ… 【10ぴきのかえるのたなばたまつり】 10ぴきのかえるのたなばたまつり
間所 ひさこ／さ… 【ごめんねともだち】 ごめんねともだち
内田 麟太郎／作… 【悪意】 悪意
東野 圭吾／[著… 【アンパンマンとナガネギマン】 アンパンマンとナガネギマン
やなせ たかし／… 【しろいうさぎとくろいうさぎ】 しろいうさぎとくろいうさぎ
ガース・ウイリア… 【むしたちのうんどうかい】 むしたちのうんどうかい
得田 之久／文,… 【おたんじょうび】 おたんじょうび
まつい のりこ／… 【ちいさいおうち】 ちいさいおうち
ばーじにあ・りー… 【しりとりのだいすきなおうさま】 しりとりのだいすきなおうさま
中村 翔子／作,… 【お化けの真夏日】 お化けの真夏日
川端 誠／作 【ヨセフのだいじなコート】 ヨセフのだいじなコート
シムズ・タバック… 【ねずみくんとゆきだるま】 ねずみくんとゆきだるま
なかえ よしを／… 【みんなでね】 みんなでね
まつい のりこ／… 【しんかんせんのぞみ700だいさくせ…】 しんかんせんのぞみ700だいさくせ…
横溝 英一／文と… 【秘密】 秘密
東野 圭吾／著 【おにのめん】 おにのめん
川端 誠／[作] 【ルラルさんのごちそう】 ルラルさんのごちそう
いとう ひろし／… 【かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…】 かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…
原 ゆたか／さく… 【にんきもののはつこい】 にんきもののはつこい
森 絵都／文,武… 【ケーキができたわけ】 ケーキができたわけ
さとう わきこ／… 【ハリー・ポッターとアズカバンの囚人】 ハリー・ポッターとアズカバンの囚人
J.K.ローリン… 【ネコのタクシー】 ネコのタクシー
南部 和也／さく… 【めぐろのさんま】 めぐろのさんま
川端 誠／[作] 【かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…】 かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…
原 ゆたか／さく… 【ももいろのきりん】 ももいろのきりん
中川 李枝子／さ… 【おおきなおおきなおいも　：　鶴巻幼…】 おおきなおおきなおいも　：　鶴巻幼…
赤羽 末吉／さく… 【こぶたほいくえん】 こぶたほいくえん
なかがわ りえこ… 【あめふり】 あめふり
まつい のりこ／… 【夏の庭-The Friends-】 夏の庭-The Friends-
湯本 香樹実／作 【ルラルさんのバイオリン】 ルラルさんのバイオリン
いとう ひろし／… 【あっちゃんあがつく　：　たべものあ…】 あっちゃんあがつく　：　たべものあ…
みね よう／げん… 【ばけねこになりたい】 ばけねこになりたい
[せな けいこ／… 【西の魔女が死んだ】 西の魔女が死んだ
梨木 香歩／著 【果つる底なき】 果つる底なき
池井戸 潤／[著… 【おつきみうさぎ】 おつきみうさぎ
中川 ひろたか／… 【だいすき!はたらくくるま】 だいすき!はたらくくるま
ファリマン・スタ… 【にんきものをめざせ!】 にんきものをめざせ!
森 絵都／文,武… 【ねらわれた星】 ねらわれた星
星 新一／作,和… 【でこちゃんとらすたくん】 でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… 【たなばたものがたり】 たなばたものがたり
舟崎 克彦／文,… 【ぶどう畑のアオさん】 ぶどう畑のアオさん
馬場 のぼる／文… 【どんどこももんちゃん】 どんどこももんちゃん
とよた かずひこ… 【R.P.G.】 R.P.G.
宮部 みゆき／著
596.3　596.3
【まいにちお漬けもの　：　きょうから…】 まいにちお漬けもの　：　きょうから…
こてら みや／著 【四季を味わう私の「木の実」料理】 四季を味わう私の「木の実」料理
横山 タカ子／著 【やさしい梅しごと　：　今年からは手…】 やさしい梅しごと　：　今年からは手…
福光 佳奈子／著 【はじめちょろちょろ中ぱっぱ　：　ご…】 はじめちょろちょろ中ぱっぱ　：　ご…
森枝 卓士／文・… 【もっとからだ整えおにぎりとみそ汁　…】 もっとからだ整えおにぎりとみそ汁　…
藤井 恵／著 【一品で大満足のごちそうおにぎり】 一品で大満足のごちそうおにぎり
mio／[著] 【豆腐百珍　：　現代語訳】 豆腐百珍　：　現代語訳
何 必醇／著,福… 【NUKAZUKE　：　The Ja…】 NUKAZUKE　：　The Ja…
Nami Yam… 【お餅の便利帖】 お餅の便利帖
飛田 和緒／著 【さっと漬けて今日食べられる手軽な漬…】 さっと漬けて今日食べられる手軽な漬…
大瀬 由生子／著 【節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77】 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
島本 美由紀／著 【JA全農米穀部さんのかんたん健康ご…】 JA全農米穀部さんのかんたん健康ご…
JA全農米穀部／… 【からだの中から整うおかゆレシピ】 からだの中から整うおかゆレシピ
堤 人美／著,内… 【今日からはじめる米粉レシピ　：　「…】 今日からはじめる米粉レシピ　：　「…
高橋 ヒロ／著 【大原千鶴のとびきりおいしい卵料理】 大原千鶴のとびきりおいしい卵料理
大原 千鶴／著 【豆乳　：　からだを整える基本の食材】 豆乳　：　からだを整える基本の食材
ウー ウェン／著 【魅惑のスパイスごはんビリヤニ】 魅惑のスパイスごはんビリヤニ
ビリヤニ太郎／著 【米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…】 米粉の料理とおやつ　：　毎日の料理…
農山漁村文化協会… 【ささ〜っとラク麵&だーっとかけ丼1…】 ささ〜っとラク麵&だーっとかけ丼1…
瀬尾 幸子／著 【豆腐干でやせおかず100】 豆腐干でやせおかず100
新谷 友里江／著 【絶品アボカド100レシピ　：　おい…】 絶品アボカド100レシピ　：　おい…
緑川 鮎香／著 【毎日食べたいはじめての米粉レシピ　…】 毎日食べたいはじめての米粉レシピ　…
上島 亜紀／著 【きちんと、おいしい!乾物レシピ　：…】 きちんと、おいしい!乾物レシピ　：…
石原 洋子／著 【ちょこっとから楽しむはじめての梅仕…】 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕…
榎本 美沙／著 【からだ整えおにぎりとみそ汁　：　か…】 からだ整えおにぎりとみそ汁　：　か…
藤井 恵／著 【梅おばあちゃんの贈りもの　：　82…】 梅おばあちゃんの贈りもの　：　82…
乗松 祥子／著 【きちんと、おいしい!乾物レシピ　：…】 きちんと、おいしい!乾物レシピ　：…
石原 洋子／著 【今井真実のときめく梅しごと】 今井真実のときめく梅しごと
今井 真実／著 【米粉のレシピ帖　：　スイーツも料理…】 米粉のレシピ帖　：　スイーツも料理…
鈴鹿 梅子／著 【米粉があれば!パンもおかずもおやつ…】 米粉があれば!パンもおかずもおやつ…
沼津 りえ／著 【米粉のレシピ帖　：　スイーツも料理…】 米粉のレシピ帖　：　スイーツも料理…
鈴鹿 梅子／著 【真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐…】 真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐…
真藤 舞衣子／著 【おにぎり読本　：　なぜ、「ふんわり…】 おにぎり読本　：　なぜ、「ふんわり…
ごはん文化研究会… 【まいにち臓活おかゆ　：　からだとこ…】 まいにち臓活おかゆ　：　からだとこ…
尹 生花／著 【ラクなのに絶品!のっけごはん&のっ…】 ラクなのに絶品!のっけごはん&のっ…
瀬尾 幸子／著 【まいにち豆腐干レシピ　：　いつもの…】 まいにち豆腐干レシピ　：　いつもの…
エダジュン／著 【毎日おにぎり365日】 毎日おにぎり365日
日々おにぎり ゆ… 【マグカップひとつでレンチン!オート…】 マグカップひとつでレンチン!オート…
おこめ／著 【毎日おにぎり365日】 毎日おにぎり365日
日々おにぎり ゆ… 【ワタナベマキのいまどき乾物料理】 ワタナベマキのいまどき乾物料理
ワタナベ マキ／… 【米粉のおやつとおかず】 米粉のおやつとおかず
中村 りえ／[著… 【炊き込みごはん　：　お米を味わう7…】 炊き込みごはん　：　お米を味わう7…
荒木 典子／著 【有元葉子 豆　：　大豆、黒豆、白い…】 有元葉子 豆　：　大豆、黒豆、白い…
有元 葉子／著 【はじめてキムチの本】 はじめてキムチの本
本田 朋美／著,… 【豆腐de100品　：　豆腐ってスゴ…】 豆腐de100品　：　豆腐ってスゴ…
しらいし やすこ… 【フランス人が愛するチーズ、バター、…】 フランス人が愛するチーズ、バター、…
上田 淳子／著 【現地発・台湾ルーローハンとお米料理…】 現地発・台湾ルーローハンとお米料理…
小河 知惠子／著 【粉100、水50でつくるすいとん】 粉100、水50でつくるすいとん
minokamo… 【けむレシピ　：　けむりのパー子の簡…】 けむレシピ　：　けむりのパー子の簡…
小林 摩利子／著 【はじめてのドライフード　：　うまみ…】 はじめてのドライフード　：　うまみ…
CAMMOC／著
漬物
【まいにちお漬けもの　：　きょうから…】 まいにちお漬けもの　：　きょうから…
こてら みや／著 【NUKAZUKE　：　The Ja…】 NUKAZUKE　：　The Ja…
Nami Yam… 【さっと漬けて今日食べられる手軽な漬…】 さっと漬けて今日食べられる手軽な漬…
大瀬 由生子／著 【野菜の酢漬けと展開レシピ　：　毎日…】 野菜の酢漬けと展開レシピ　：　毎日…
野口 真紀／著 【ぬか床づくり　：　200年続く伝統…】 ぬか床づくり　：　200年続く伝統…
下田 敏子／著 【まいにちの漬け物　：　四季を感じる…】 まいにちの漬け物　：　四季を感じる…
ませき じゅんこ… 【京つけもの西利のおいしいレシピ】 京つけもの西利のおいしいレシピ
京つけもの西利／… 【沢庵】 沢庵
北大路 魯山人／… 【横山タカ子のお漬けもの】 横山タカ子のお漬けもの
横山 タカ子／著 【梅干し 漬け物 保存食　：　大切に…】 梅干し 漬け物 保存食　：　大切に…
脇 雅世／著 【野菜の「べんり漬け」　：　帰って秒…】 野菜の「べんり漬け」　：　帰って秒…
榎本 美沙／著 【Japanese Pickled …】 Japanese Pickled …
舘野 真知子／著 【体がよろこぶお漬け物　：　乳酸発酵…】 体がよろこぶお漬け物　：　乳酸発酵…
井澤 由美子／著 【簡単にはじめるぬか漬けの教科書】 簡単にはじめるぬか漬けの教科書
塩山 奈央／著 【ぬか漬け帖】 ぬか漬け帖
有元 葉子／著 【なんでも、漬けもの。　：　いつもの…】 なんでも、漬けもの。　：　いつもの…
河井 美歩／著 【季節のお漬けもの　：　少量でもおい…】 季節のお漬けもの　：　少量でもおい…
山田 奈美／著 【ピクルスと漬け物の歴史】 ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… 【漬けものレシピ　：　漬けておくだけ…】 漬けものレシピ　：　漬けておくだけ…
重信 初江／監修… 【昔ながらの常備菜　：　作りおきがあ…】 昔ながらの常備菜　：　作りおきがあ…
松本 忠子／著 【きちんとおいしく作れる漬け物　：　…】 きちんとおいしく作れる漬け物　：　…
舘野 真知子／著 【「乳酸発酵漬け」の作りおき　：　野…】 「乳酸発酵漬け」の作りおき　：　野…
荻野 恭子／著 【あると便利なお漬けもの　：　忙しい…】 あると便利なお漬けもの　：　忙しい…
大原 千鶴／著 【ちょこっとだけ漬けもの　：　いろん…】 ちょこっとだけ漬けもの　：　いろん…
沼津 りえ／著 【サラダ漬けで、すぐ野菜おかず　：　…】 サラダ漬けで、すぐ野菜おかず　：　…
岩崎 啓子／著 【初女さんのお漬け物】 初女さんのお漬け物
佐藤 初女／著 【わが家は低塩・無添加のお漬物　：　…】 わが家は低塩・無添加のお漬物　：　…
大島 貞雄／著 【おいしい自家製おつけもの】 おいしい自家製おつけもの
フルタニ マサエ… 【ぬか漬けのあるしゃれた生活】 ぬか漬けのあるしゃれた生活
メディアソフト書… 【ぬか漬けの基本　：　はじめる、続け…】 ぬか漬けの基本　：　はじめる、続け…
山田 奈美／著 【北陸の漬けもの　：　季節ごとに楽し…】 北陸の漬けもの　：　季節ごとに楽し…
北村 綾子／監修 【家庭でつくる沖縄の漬物とおやつ　：…】 家庭でつくる沖縄の漬物とおやつ　：…
家庭料理友の会／… 【漬物入門】 漬物入門
宮尾 茂雄／著 【野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナム…】 野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナム…
森崎 繭香／著 【漬物の機能と科学】 漬物の機能と科学
前田 安彦／編,… 【信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ…】 信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ…
大平 一枝／著 【季節の野菜を味わう漬け物と常備菜　…】 季節の野菜を味わう漬け物と常備菜　…
手づくり漬け物の… 【わが家の漬物革命　：　台所でできる…】 わが家の漬物革命　：　台所でできる…
大島 貞雄／著 【農家が教える至福の漬物】 農家が教える至福の漬物
農山漁村文化協会… 【ポリ袋漬けのすすめ続】 ポリ袋漬けのすすめ続
荻野 恭子／著 【こまった、教えて農産加工便利帳漬物】 こまった、教えて農産加工便利帳漬物
小清水 正美／著 【ちょこっと漬けもの　：　ムダなし、…】 ちょこっと漬けもの　：　ムダなし、…
石原 洋子／著 【おいしい漬け物と梅干し　：　定番漬…】 おいしい漬け物と梅干し　：　定番漬…
主婦の友社／編 【昔ながらの常備菜と浅漬け　：　忘れ…】 昔ながらの常備菜と浅漬け　：　忘れ…
松本 忠子／著 【塩ヨーグルトをはじめよう　：　ヘル…】 塩ヨーグルトをはじめよう　：　ヘル…
佐藤 わか子／著 【麴の漬け物】 麴の漬け物
伏木 暢顕／漬け… 【ポリ袋漬けのすすめ[正]】 ポリ袋漬けのすすめ[正]
荻野 恭子／著 【冷蔵庫いらずのレシピ　：　残った食…】 冷蔵庫いらずのレシピ　：　残った食…
按田 優子／著 【漬けるおかず便利帳】 漬けるおかず便利帳
渡部 和泉／著 【サラダな漬けもの&ピクルス　：　野…】 サラダな漬けもの&ピクルス　：　野…
村井 りんご／著
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。