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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

調理師をめざす人の本     

著者名 立岡 孝志/監修
著者名ヨミ タツオカ タカシ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910205962
書誌種別 図書(日本語)
著者名 立岡 孝志/監修
著者名ヨミ タツオカ タカシ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.5
ページ数 161p
大きさ 21cm
分類記号 596.07
調理師
書名 調理師をめざす人の本     
書名ヨミ チョウリシ オ メザス ヒト ノ ホン
内容紹介 調理の仕事に興味がある人、調理師の資格取得を考えている人のために、「食」の現場や仕事内容、収入などを具体的に紹介。資格取得のための学校ガイドや受験ガイダンスと試験ポイントを解説。
日本語



目次


内容細目表:

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立原 道造
2005
調理師
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