蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
江戸っ子はなぜ蕎麦なのか? 光文社新書
|
著者名 |
岩崎 信也/著
|
著者名ヨミ |
イワサキ シンヤ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2007.6 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910809080 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
岩崎 信也/著
|
著者名ヨミ |
イワサキ シンヤ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2007.6 |
ページ数 |
388p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-334-03408-5 |
分類記号 |
383.81
|
|
そば-歴史 日本-歴史-江戸時代 |
書名 |
江戸っ子はなぜ蕎麦なのか? 光文社新書 |
書名ヨミ |
エドッコ ワ ナゼ ソバ ナノカ |
内容紹介 |
江戸っ子が現れるまで、江戸は「うどんの町」だった。江戸はいつから「そばの町」になったのだろうか? 膨大な史料を紐解き、「江戸そば」成立のなぞを江戸っ子というキーワードを軸に検証していく。 |
著者紹介 |
1954年生まれ。そば研究家。フードジャーナリスト、ノンフィクションライターとしての取材・執筆活動も続けている。著書に「宿を支える女将たち」「蕎麦屋の系図」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0149465015 | 一般図書 | M383/イ/シンショ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0149313330 | 一般図書 | M383/イ/シンショ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ