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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

土楽食楽 こうして日本を食べている    

著者名 福森 雅武/著
著者名ヨミ フクモリ マサタケ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910039371
書誌種別 図書(日本語)
著者名 福森 雅武/著
著者名ヨミ フクモリ マサタケ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
料理
書名 土楽食楽 こうして日本を食べている    
書名ヨミ ドラク ショクラク
内容紹介 野のものを採り山川のものを獲って料理を楽しみ、よい器に盛りつける。春夏秋冬の自然をいかした、目にも美味しい献立と盛りつけの数々を紹介。白洲正子との対談も収録する。
著者紹介 1944年生まれ。伊賀・丸柱で代々「土楽」と称する窯元を営む。陶芸、料理、花活けなど多彩な活動を展開。著書に「山の木と花」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144179140一般図書596/フ/自動書庫 帯出可在庫中 

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マイケル・フラナガン 東江 一紀
2000
933.7 933.7
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