蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
土楽食楽 こうして日本を食べている
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著者名 |
福森 雅武/著
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著者名ヨミ |
フクモリ マサタケ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
1999.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910039371 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
福森 雅武/著
|
著者名ヨミ |
フクモリ マサタケ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
1999.6 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
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料理 |
書名 |
土楽食楽 こうして日本を食べている |
書名ヨミ |
ドラク ショクラク |
内容紹介 |
野のものを採り山川のものを獲って料理を楽しみ、よい器に盛りつける。春夏秋冬の自然をいかした、目にも美味しい献立と盛りつけの数々を紹介。白洲正子との対談も収録する。 |
著者紹介 |
1944年生まれ。伊賀・丸柱で代々「土楽」と称する窯元を営む。陶芸、料理、花活けなど多彩な活動を展開。著書に「山の木と花」がある。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0144179140 | 一般図書 | 596/フ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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