蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
樽とオークに魅せられて 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
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著者名 |
加藤 定彦/著
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著者名ヨミ |
カトウ サダヒコ |
出版者 |
TBSブリタニカ
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出版年月 |
2000.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910102097 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
加藤 定彦/著
|
著者名ヨミ |
カトウ サダヒコ |
出版者 |
TBSブリタニカ
|
出版年月 |
2000.3 |
ページ数 |
303,12p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
583.5
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樽 なら ぶどう酒 ウイスキー |
書名 |
樽とオークに魅せられて 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸 |
書名ヨミ |
タル ト オーク ニ ミセラレテ |
内容紹介 |
「ドングリがなくては、美味しいワインやウイスキーは生まれない」ということをご存知ですか? 豊かな自然も美味しさの世界も、オークという木から。森の王(クエルス)の恵み、オークと樽を語る。 |
著者紹介 |
1936年生まれ。島根農科大学農学部林学科卒業後、サントリー入社。以来ウイスキーの樽一筋40年、樽とオークに関する研究と実践を重ね、世界各地のオークの森を訪ねる。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0144607132 | 一般図書 | 583/カ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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