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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のしごと 作る!売る!演出する!  日経仕事の本SERIES  

著者名 日経事業出版社/編
著者名ヨミ ニッケイ ジギョウ シュッパンシャ
出版者 日経事業出版社
出版年月 1999.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910083879
書誌種別 図書(日本語)
著者名 日経事業出版社/編
著者名ヨミ ニッケイ ジギョウ シュッパンシャ
出版者 日経事業出版社
出版年月 1999.12
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
料理 飲食店
書名 食のしごと 作る!売る!演出する!  日経仕事の本SERIES  
書名ヨミ ショク ノ シゴト
内容紹介 料理研究家、パティシエ、ソムリエール、フードアドバイザーなど、食に関する仕事の最新情報を幅広く紹介。あこがれの職業や自分の店を手に入れた人たちの体験談、資格やスクールガイドも収録する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144299971一般図書BU596/シ/シゴト自動書庫 帯出可在庫中 

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1999
料理 飲食店
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