蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
醬油から世界を見る 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醬油
|
| 著者名 |
田中 則雄／著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ ノリオ |
| 出版者 |
崙書房出版
|
| 出版年月 |
1999.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1009910042023 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
田中 則雄／著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ ノリオ |
| 出版者 |
崙書房出版
|
| 出版年月 |
1999.7 |
| ページ数 |
635p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
588.6
|
|
醬油-歴史 野田市-歴史 |
| 書名 |
醬油から世界を見る 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醬油 |
| 書名ヨミ |
ショウユ カラ セカイ オ ミル |
| 内容紹介 |
現在、日本の醬油は世界の調味料の傑作として、世界各国に輸出されているばかりでなく、大量に現地生産されている。その醬油と関わりの深い野田に着目し、野田醬油をその歴史、海外進出、食文化史に位置づける。 |
|
日本語 |
| 累積注記 |
限定500部 |
目次
内容細目表：
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0143705432 | 一般図書 | 588/ﾀ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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