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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカをたべるパイ Pieces of America  いいものみつけた  

著者名 猿谷 要/文
著者名ヨミ サルヤ カナメ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910007456
書誌種別 図書(日本語)
著者名 猿谷 要/文   石原 まり/料理
著者名ヨミ サルヤ カナメ イシハラ マリ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.2
ページ数 87p
大きさ 20cm
分類記号 596.65
菓子 アメリカ合衆国-紀行・案内記
書名 アメリカをたべるパイ Pieces of America  いいものみつけた  
書名ヨミ アメリカ オ タベル パイ
内容紹介 「西海岸から東へ」「東海岸を南へ」「南部から西へ」の三つのルートで、各州の生活文化を紹介し、「メープルカスタードパイ」「キーライムパイ」など、各地の特産品を生かしたパイのレシピを収録する。
著者紹介 東京女子大学名誉教授。米国史研究者。著書に「ニューヨーク」ほか。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144055985一般図書596.6/サ/自動書庫 帯出可在庫中 

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ルーマー・ゴッデン 野口 絵美
1999
933.7 933.7
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