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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810055526 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
浜井 幸子/著
|
著者名ヨミ |
ハマイ サチコ |
出版者 |
情報センター出版局
|
出版年月 |
1998.9 |
ページ数 |
166p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
292.09
|
|
アジア-紀行・案内記 料理(アジア) |
書名 |
アジアの屋台でごちそうさま おいしいごはん旅 |
書名ヨミ |
アジア ノ ヤタイ デ ゴチソウサマ |
内容紹介 |
パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。 |
著者紹介 |
1966年兵庫県生まれ。大学で東洋史学を専攻したことから、18歳で初めて中国を旅行。以来「屋台」の料理に魅せられ、10回以上に及ぶ中国旅行を通して100カ所以上の屋台を制覇。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0143939379 | 一般図書 | 292/ハ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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