蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食品汚染性有害物事典 食品安全のための物質・事典シリーズ
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著者名 |
総合食品安全事典編集委員会/編
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著者名ヨミ |
ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ |
出版者 |
産業調査会
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出版年月 |
1998.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810081402 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
総合食品安全事典編集委員会/編
|
著者名ヨミ |
ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ |
出版者 |
産業調査会
|
出版年月 |
1998.12 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.54
|
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食品衛生 |
書名 |
食品汚染性有害物事典 食品安全のための物質・事典シリーズ |
書名ヨミ |
ショクヒン オセンセイ ユウガイブツ ジテン |
内容紹介 |
ダイオキシン、PCB、環境ホルモン、メチル水銀、放射性汚染物など食品経由の汚染物質について、その毒性、生体影響などを解説する。食性疾患の防止に役立つ情報を収録。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0143951747 | 一般図書 | 498.5/シ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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