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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

煮ものの本 伝統の味・新しい味  マイライフシリーズ特集版  

著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 グラフ社
出版年月 1998.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810058889
書誌種別 図書(日本語)
著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 グラフ社
出版年月 1998.10
ページ数 80p
大きさ 26cm
分類記号 596
料理
書名 煮ものの本 伝統の味・新しい味  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ ニモノ ノ ホン
内容紹介 煮ものといえば和食の代表格で、素材の取り合わせや煮方はさまざま。定番ものから洋・中華・エスニックまで数多くの煮ものを紹介。下ごしらえから作り方のコツを丁寧に解説。
著者紹介 OL生活を経て、料理研究家に。村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0143841260一般図書596/キ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0143841278一般図書596/キ/地区閉架 帯出可在庫中 

関連資料

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杵島 直美
1998
596 596
料理
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