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書誌情報サマリ

書名

穀物をもっと楽しもう     

著者名 林 弘子/著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 1998.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810040903
書誌種別 図書(日本語)
著者名 林 弘子/著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 1998.6
ページ数 164p
大きさ 22cm
分類記号 616.1
穀物 料理
書名 穀物をもっと楽しもう     
書名ヨミ コクモツ オ モット タノシモウ
内容紹介 白米や小麦のほか、キビ、アワ、ヒエから黒米、赤米、古代エジプト小麦まで、おいしくて体によい穀物はたくさんある。それぞれの特徴を生かした食事づくりを紹介。手軽でぜいたくな暮らしの提案。
著者紹介 1959年北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。現在は文筆および、食品企画・開発に専念している。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0142558089一般図書616/ハ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0142558147一般図書616/ハ/地区開架 帯出可在庫中 

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1998
穀物 料理
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