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書誌情報サマリ
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 13 受け継ぎ創る食べごとの文化
|
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910740160 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.9 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.81
|
|
食生活 料理(日本) |
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 13 受け継ぎ創る食べごとの文化 |
書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ |
内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。13では、ふるさとに伝わる、さまざまな食べごとの文化を紹介する。 |
著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち、奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「おくむらあやおのごはん道楽!」等。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0146701792 | 児童書 | 38/オ/ | 3階児童 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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