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書誌情報サマリ

書名

専門医がやさしく教える食品成分表 生活習慣病を防ぐ100の食品の栄養効果と上手なとり方    

著者名 西崎 統/著
著者名ヨミ ニシザキ オサム
出版者 PHP研究所
出版年月 1999.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910069012
書誌種別 図書(日本語)
著者名 西崎 統/著   鈴木 園子/著
著者名ヨミ ニシザキ オサム スズキ ソノコ
出版者 PHP研究所
出版年月 1999.10
ページ数 174p
大きさ 21cm
分類記号 498.51
食品 栄養
書名 専門医がやさしく教える食品成分表 生活習慣病を防ぐ100の食品の栄養効果と上手なとり方    
書名ヨミ センモンイ ガ ヤサシク オシエル ショクヒン セイブンヒョウ
内容紹介 日常よく使う100食品を日本食品標準成分表から食品番号順にとりあげ、大きく3つのグループにわけて、ポイントとなる栄養成分や上手なとり方、調理法などを分かりやすく解説する。
著者紹介 1942年兵庫県生まれ。大阪医科大学卒業。聖路加国際病院内科医長。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144240181一般図書498.5/ニ/自動書庫 帯出可在庫中 

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坪田 一男
1997
496
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