蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
レモンでイキイキ 美と健康のミラクルパワー
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著者名 |
川端 晶子/著
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著者名ヨミ |
カワバタ アキコ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2000.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910112070 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
川端 晶子/著
|
著者名ヨミ |
カワバタ アキコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2000.4 |
ページ数 |
171p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.583
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レモン 健康法 料理 |
書名 |
レモンでイキイキ 美と健康のミラクルパワー |
書名ヨミ |
レモン デ イキイキ |
内容紹介 |
生活習慣病や骨粗鬆症の予防、食中毒防止、お酒を飲み過ぎたとき、スポーツに、様々な場面で効果を発揮するレモン。その効果を公開するとともに、レモンを使ったレシピや、香り・味・色の秘密などを紹介する。 |
著者紹介 |
1926年生まれ。日本女子大学家政学部卒業。東京農業大学名誉教授。食学研究所主宰。専攻は調理科学、食品物性学、食哲学。農学博士。共著書に「食品調理機能学」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0144682788 | 一般図書 | 498.5/カ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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