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書誌情報サマリ

書名

ベンガル料理はおいしい     

著者名 石濱 匡雄/著
著者名ヨミ イシハマ タダオ
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2019.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001561420
書誌種別 図書(日本語)
著者名 石濱 匡雄/著   ユザーン/監修
著者名ヨミ イシハマ タダオ ユザーン
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2019.6
ページ数 104p
大きさ 18×18cm
ISBN 978-4-909242-05-1
分類記号 596.22
料理(インド)
書名 ベンガル料理はおいしい     
書名ヨミ ベンガル リョウリ ワ オイシイ
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するタブラ奏者・ユザーンが、その作り手として絶大な信頼を寄せるシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集。
著者紹介 1979年大阪府生まれ。インドの弦楽器シタール奏者。インド政府主催のイベント出演など、国内外で幅広く活動する。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175189562一般図書596.22/イ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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佐藤 正忠
1993
335
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