蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
旬菜膳語
|
| 著者名 |
林 望／著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシ ノゾム |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2008.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1000000190115 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
林 望／著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシ ノゾム |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
273p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
978-4-00-023454-2 |
| 分類記号 |
383.81
|
|
食生活 |
| 書名 |
旬菜膳語 |
| 書名ヨミ |
シュンサイ ゼンゴ |
| 内容紹介 |
イギリスはおいしい。日本はもっとおいしい-。みずから厨房に立つという料理通の著者が、文献学、国文学の知識を踏まえ、旬の食材と料理について縦横に語る食物文化史。 |
| 著者紹介 |
1949年東京生まれ。慶應義塾大学大学院博士課程修了。作家、書誌学者。「イギリスはおいしい」で日本エッセイスト・クラブ賞、「林望のイギリス観察辞典」で講談社エッセイ賞を受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表：
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0171675895 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
白糸台 | 0170444830 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
| 3 |
西府 | 0170446942 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 4 |
武蔵台 | 0170455109 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 5 |
新町 | 0170447361 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 6 |
住吉 | 0170452767 | 一般図書 | 383/ﾊ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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