蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
サルボ恭子のスープ
|
著者名 |
サルボ恭子/著
|
著者名ヨミ |
サルボ キョウコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2016.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001246694 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
サルボ恭子/著
|
著者名ヨミ |
サルボ キョウコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-487-81038-3 |
分類記号 |
596
|
|
スープ |
書名 |
サルボ恭子のスープ |
書名ヨミ |
サルボ キョウコ ノ スープ |
内容紹介 |
スープストックもスープの素も使わず、少ない素材で素材本来のうまみを引き出すスープの作り方を紹介します。スープと一緒に楽しむトーストパンやパスタ、ライスのレシピも収録。 |
著者紹介 |
1971年東京生まれ。ル・コルドンブルー・パリ等の料理学校、「オテル・ド・クリヨン」勤務などを経て帰国。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「作りおきオードヴル」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174064758 | 一般図書 | 596/サ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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