蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 NHKきょうの料理
|
著者名 |
大原 千鶴/著
|
著者名ヨミ |
オオハラ,チズル |
出版者 |
NHK出版
|
出版年月 |
2020.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001620284 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
大原 千鶴/著
|
著者名ヨミ |
オオハラ,チズル |
出版者 |
NHK出版
|
出版年月 |
2020.1 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-14-033305-1 |
分類記号 |
596
|
|
料理 調味料 |
書名 |
大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 NHKきょうの料理 |
書名ヨミ |
オオハラ チズル ノ ゼッピン テズクリダレ リョウリチョウ |
内容紹介 |
これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります-。うす口/濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど10種のたれと料理のつくり方を紹介。『NHKきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。 |
著者紹介 |
料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
住吉 | 0175396266 | 一般図書 | 596/オ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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