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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910634730 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
長尾 智子/著
|
著者名ヨミ |
ナガオ トモコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
|
料理 |
書名 |
デイリーフード |
書名ヨミ |
デイリー フード |
内容紹介 |
野菜のつぶし方や火の通し方など料理のツボを切り口に、長尾流裏技が潜むレシピを紹介。毎日のおかずからデザートまで、シンプルでユニークで力強く、素材を存分にいかしたオリジナルレシピがいっぱい。 |
著者紹介 |
料理研究家。出版分野で活躍するほか、カフェやレストランのメニュープランニングも手がける。著書に「ベジマニア」「ニュースタンダードディッシュ」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170177869 | 一般図書 | 596/ナ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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