蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵
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著者名 |
おの みさ/著
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著者名ヨミ |
オノ,ミサ |
出版者 |
山と溪谷社
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出版年月 |
2021.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001790498 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
おの みさ/著
|
著者名ヨミ |
オノ,ミサ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数 |
125p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-635-45054-6 |
分類記号 |
596
|
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料理 発酵食品 |
書名 |
発酵来福レシピ 90のおいしい料理と暮らしの知恵 |
書名ヨミ |
ハッコウ ライフク レシピ |
内容紹介 |
ザワークラウト、納豆、塩麴…。簡単で健康に役立つ発酵レシピ90を収録。著者が暮らしの中で実践している発酵食品をつくるコツ、春夏秋冬それぞれの保存食や暮らしに役立つ知恵なども、漫画やイラストを交えて紹介する。 |
著者紹介 |
1968年東京生まれ。イラストレーター、麴料理研究家。著書に「ゆる菌活」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176313393 | 一般図書 | 596/オ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
押立 | 0176430338 | 一般図書 | 596/オ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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