蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
花の和菓子のつくりかた
|
| 著者名 |
金塚 晴子／著
|
| 著者名ヨミ |
カネズカ ハルコ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2015.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1000001024487 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
金塚 晴子／著
|
| 著者名ヨミ |
カネズカ ハルコ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
978-4-473-04015-2 |
| 分類記号 |
596.65
|
|
和菓子 |
| 書名 |
花の和菓子のつくりかた |
| 書名ヨミ |
ハナ ノ ワガシ ノ ツクリカタ |
| 内容紹介 |
桜、つくし、紫陽花、紅葉、白侘助…。和菓子スタジオを主宰する著者が、草花をモチーフにした全28点の和菓子のつくりかたを紹介します。色をつけるコツ、市販のあんを上手に使うコツ、焼き印を押すコツなども収録。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。青山学院大学卒業。和菓子スタジオへちま主宰。著書に「キッチンでつくる茶席の和菓子」「キッチンでつくるお祝いの茶席菓子」「和菓子とわたし」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表：
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0173456914 | 一般図書 | 596.6/ｶ/ | ３階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
住吉 | 0173467564 | 一般図書 | 596.6/ｶ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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