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書誌情報サマリ
書名 |
東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ!まぼろしカレー
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著者名 |
水野 仁輔/著
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著者名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
出版者 |
地球丸
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出版年月 |
2015.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001059582 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
水野 仁輔/著
|
著者名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2015.6 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-86067-478-6 |
分類記号 |
596
|
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カレー |
書名 |
東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ!まぼろしカレー |
書名ヨミ |
トウキョウ カリー バンチョウ ミズノ ジンスケ ノ イマ ワ ナキ メイテン ニ マナブ マボロシ カレー |
内容紹介 |
いまはなきカレーの名店に捧げるオマージュカレーレシピ集。カレールウ・カレー粉・スパイスのいずれかをカレーのベースにしたレシピを、プロセス写真つきで紹介する。いつものカレーをグレードアップする方法も掲載。 |
著者紹介 |
1974年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」、日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。カレーに関する著書多数。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0173542127 | 一般図書 | 596/ミ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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