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書誌情報サマリ
| 書名 |
78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 いくつになっても、おいしく美しく食べる
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| 著者名 |
松尾 幸造/著
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| 著者名ヨミ |
マツオ コウゾウ |
| 出版者 |
KADOKAWA
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| 出版年月 |
2026.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002204883 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
松尾 幸造/著
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| 著者名ヨミ |
マツオ コウゾウ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2026.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-04-897846-0 |
| ISBN |
978-4-04-897846-0 |
| 分類記号 |
596
|
|
料理 |
| 書名 |
78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 いくつになっても、おいしく美しく食べる |
| 書名ヨミ |
ナナジュウハッサイ シェ マツオ モト オーナー シェフ ノ ショクジジュツ |
| 内容紹介 |
オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 資料購入予定 | 一般図書 | | 3階一般 | 帯出可 | 受入済 |
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