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書誌情報サマリ

書名

おいしい日本の野菜が消える日　二極化する農業の未来　　光文社新書　　

著者名 久松 達央／著
著者名ヨミ ヒサマツ タツオウ
出版者 光文社
出版年月 2026.5

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002189145
書誌種別 図書（日本語）
著者名 久松 達央／著 　 紀平 真理子／学術・構成協力
著者名ヨミ ヒサマツ タツオウ　キヒラ マリコ
出版者 光文社
出版年月 2026.5
ページ数 270p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-10981-3
ISBN 978-4-334-10981-3
分類記号 612.1
日本-農業　農業経営
書名 おいしい日本の野菜が消える日　二極化する農業の未来　　光文社新書　　
書名ヨミ オイシイ ニホン ノ ヤサイ ガ キエル ヒ
内容紹介 日本の農業は「企業型」と「職人型」に二極化し、おいしい日本の野菜は消える!? 中規模農家を営む著者が、産業化の進んだ小売業、流通業等の論客や現役官僚、学者を訪ね、農業の未来について大胆に議論を交わす。
著者紹介 茨城県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。帝人(株)を経て、(株)久松農園代表。野菜を自社で有機栽培し個人消費者や飲食店に直接販売。著書に「キレイゴトぬきの農業論」など。
日本語



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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 押立　　　0177819075一般図書M612/ﾋ/ｼﾝｼｮ地区開架　帯出可貸出中  ×

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