蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
家庭で作れるスペイン料理 パエリア、タパスから地方料理まで
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| 著者名 |
丸山 久美/著
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| 著者名ヨミ |
マルヤマ クミ |
| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2026.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002177596 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
丸山 久美/著
|
| 著者名ヨミ |
マルヤマ クミ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2026.3 |
| ページ数 |
99p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-309-29596-1 |
| ISBN |
978-4-309-29596-1 |
| 分類記号 |
596.23
|
|
料理(西洋)-スペイン |
| 書名 |
家庭で作れるスペイン料理 パエリア、タパスから地方料理まで |
| 書名ヨミ |
カテイ デ ツクレル スペイン リョウリ |
| 内容紹介 |
海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリアをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術も収録。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。料理研究家。スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。著書に「バスクの修道女畑と庭の保存食」「修道院の煮込み」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
是政 | 0177760329 | 一般図書 | 596/マ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
四谷 | 0177761780 | 一般図書 | 596/マ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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