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書誌情報サマリ

書名

粥百選 精進粥・中華粥100品とおかず20品    

著者名 高梨 尚之/著
著者名ヨミ タカナシ ショウシ
出版者 東京書籍
出版年月 2025.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002153231
書誌種別 図書(日本語)
著者名 高梨 尚之/著   翠香園/著
著者名ヨミ タカナシ ショウシ スイコウエン
出版者 東京書籍
出版年月 2025.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-81881-5
ISBN 978-4-487-81881-5
分類記号 596.3
粥 精進料理 料理(中国)
書名 粥百選 精進粥・中華粥100品とおかず20品    
書名ヨミ カユ ヒャクセン
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
著者紹介 群馬県曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト『典座ネット』主宰。著書に「はじめての精進料理」など。
日本語



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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政   資料購入予定一般図書地区開架 帯出可受入済 
2 西府   資料購入予定一般図書地区開架 帯出可受入済 

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2025
596.3 596.3
粥 精進料理 料理(中国)
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