蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
粥百選 精進粥・中華粥100品とおかず20品
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| 著者名 |
高梨 尚之/著
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| 著者名ヨミ |
タカナシ ショウシ |
| 出版者 |
東京書籍
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| 出版年月 |
2025.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002153231 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
高梨 尚之/著
翠香園/著
|
| 著者名ヨミ |
タカナシ ショウシ スイコウエン |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-487-81881-5 |
| ISBN |
978-4-487-81881-5 |
| 分類記号 |
596.3
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粥 精進料理 料理(中国) |
| 書名 |
粥百選 精進粥・中華粥100品とおかず20品 |
| 書名ヨミ |
カユ ヒャクセン |
| 内容紹介 |
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 |
| 著者紹介 |
群馬県曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト『典座ネット』主宰。著書に「はじめての精進料理」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
是政 | 資料購入予定 | 一般図書 | | 地区開架 | 帯出可 | 受入済 |
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| 2 |
西府 | 資料購入予定 | 一般図書 | | 地区開架 | 帯出可 | 受入済 |
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