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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

段取り八分　　　　　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 東京書籍
出版年月 2025.6

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002112558
書誌種別 図書（日本語）
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 東京書籍
出版年月 2025.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-81820-4
ISBN 978-4-487-81820-4
分類記号 596
料理
書名 段取り八分　　　　　
書名ヨミ ダンドリ ハチブ
内容紹介 準備や段取りをしっかりしておけば、料理はスムーズに仕上がり、より料理を楽しめるようになる。ロールキャベツ、サーモンのエスカベッシュ、野菜のグラタンなどの下ごしらえと仕上げを、写真とともに紹介する。
著者紹介 料理教室「COOKING CLASS」主宰。
日本語



目次


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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0178544920一般図書596/ｱ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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