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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

救世主レシピ 大さじ小さじで味を決める    

著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002056889
書誌種別 図書(日本語)
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7895-4509-9
分類記号 596
料理
書名 救世主レシピ 大さじ小さじで味を決める    
書名ヨミ キュウセイシュ レシピ
内容紹介 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0177387719一般図書596/マ/地区開架 帯出可貸出中  ×

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牧野 直子
2024
596 596
料理
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