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書誌情報サマリ

書名

わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 グルテンフリー・砂糖不使用    

著者名 設楽 賀奈子/著
著者名ヨミ シタラ カナコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002024900
書誌種別 図書(日本語)
著者名 設楽 賀奈子/著
著者名ヨミ シタラ カナコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-528-02425-0
分類記号 596.65
菓子 料理 米粉 味醂
書名 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 グルテンフリー・砂糖不使用    
書名ヨミ ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ
内容紹介 万能な発酵食品みりんと米粉を使ったレシピ集。パンケーキ、コンフィチュール、バタースコーン、アイスなどのお菓子と、ドレッシング、ニョッキ、トルティーヤ、キーマカレーなどのお料理のレシピを紹介する。
著者紹介 京都出身。宝酒造(株)でマーケティングに15年間従事。(株)米粉とみりん設立。#みりん女子会主宰栄養士。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177026226一般図書596.6/シ/予約E-5帯出可貸出中  ×

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596.65 596.65
菓子 料理 米粉 味醂
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