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書誌情報サマリ

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!  図解入門業界研究  

著者名 中村 恵二/著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ
出版者 秀和システム
出版年月 2024.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002024196
書誌種別 図書(日本語)
著者名 中村 恵二/著   南 まい/著
著者名ヨミ ナカムラ ケイジ ミナミ マイ
第4版
出版者 秀和システム
出版年月 2024.5
ページ数 243p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7980-7195-4
分類記号 673.97
飲食店
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!  図解入門業界研究  
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
内容紹介 外食業界の最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、全体像が見渡せるよう多角的に解説する。外食産業市場規模推計値の推移(2012〜21年)等の資料も収録。
著者紹介 山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177026176一般図書BS673/ナ/シュウショク4階しごと帯出可貸出中  ×

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中村 恵二 南 まい
2024
673.97 673.97
飲食店
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